Salam...ini resepi kerabu peria my bonda...sedap dimakan bersama dengan otak2 ikan semalam bersama nasi putih...selamat mencuba.. :)
Bahan-bahan :
1. sediakan 3 biji buah peria yang segar dan muda.
2. Belah 2, kemudian buang biji di dalamnya...kemudian potong seperti di bawah.
3. Kemudian rebus peria tadi....agak2 empuk kemudian toskan....
4. Satukan bersama dengan bahan tumbuk (bawang merah 5 ulas, bwg putih 1 ulas, halia 3 cm, lada hitam 10 butir ditumbuk), isi 3 ekor ikan yang dipanggang tawar (ditumbuk), kelapa parut yang digoreng (ditumbuk) dan juga santan RM2 yang dimasak terlebih dahulu.
5. Langkah terakhir perah air asam limau nipis 2 biji, garam, gula dan bahan perisa secukup rasa...dan siap.
No comments:
Post a Comment